データベースの説明

データベース全般
名称	KNApSAcK FoodProcessor
名称の読み方	ナップサックファミリー　フードプロセッサー
別名	加工食品データベース
DOI	10.18908/lsdba.nbdc01336-000
作成者	作成氏名金谷重彦* 作成者英名 Kanaya Shigehiko 作成者所属奈良先端科学技術大学院大学情報科学研究科作成氏名 Farit Mochamad Afend 作成者英名 Farit Mochamad Afend 作成者所属奈良先端科学技術大学院大学情報科学研究科作成氏名 Md. Altaf-UI-Amin 作成者英名 Md. Altaf-UI-Amin 作成者所属奈良先端科学技術大学院大学情報科学研究科作成氏名旭弘子作成者英名 Asahi Hiroko 作成者所属奈良先端科学技術大学院大学情報科学研究科作成氏名 Latifah K Darusman 作成者英名 Latifah K Darusman 作成者所属ボゴール農科大学作成氏名森田晶作成者英名 Hirai-Morita Aki 作成者所属奈良先端科学技術大学院大学情報科学研究科作成氏名池田俊作成者英名 Ikeda Shun 作成者所属奈良先端科学技術大学院大学情報科学研究科作成氏名黒川顕作成者英名 Kurokawa Ken 作成者所属東京工業大学　大学院生命理工学研究科作成氏名中村建介作成者英名 Nakamura Kensuke 作成者所属奈良先端科学技術大学院大学情報科学研究科作成氏名中村由紀子作成者英名 Nakamura Yukiko 作成者所属奈良先端科学技術大学院大学情報科学研究科作成氏名岡田武夫作成者英名 Okada Takeo 作成者所属徳島文理大学作成氏名 Aziza Kawsar Parvin 作成者英名 Aziza Kawsar Parvin 作成者所属奈良先端科学技術大学院大学情報科学研究科作成氏名斉藤和季作成者英名 Saito Kazuki 作成者所属奈良先端科学技術大学院大学、千葉大学、理化学研究所作成氏名柴田大輔作成者英名 Shibata Daisuke 作成者所属かずさDNA研究所ゲノムバイテク研究室作成氏名鈴木秀幸作成者英名 Suzuki Hideyuki 作成者所属かずさDNA研究所　ゲノムバイテク研究室作成氏名高橋弘喜作成者英名 Takahashi Hiroki 作成者所属奈良先端科学技術大学院大学　情報科学研究科作成氏名桂樹哲雄作成者英名 Katsuragi Tetsuo 作成者所属奈良先端科学技術大学院大学　情報科学研究科作成氏名小野直亮作成者英名 Ono Naoaki 作成者所属奈良先端科学技術大学院大学　情報科学研究科
連絡先	〒630-0192 奈良県生駒市高山町8916−5 Tel: (教授)0743-72-5952　(秘書)0743-72-5257 Fax: 0743-72-5258 Email:
データベース分類	植物データベース代謝物データベース
データベースの説明	FoodProcessorはレトルト・カレーと配合食材の関係をもとに構築された、加工食品の成分に関するデータベースです。加工食品（レトルトカレー）に使用された食材について、食材名、オントロジー、学名などを収録しています。製造者名や生産されている場所についての情報もあります。オリジナルデータのダウンロードについては、にご一報ください。
データベースの特長・有用性・活用方法	食・長寿・エコをめざした生物機能研究プラットフォームであるKNApSAcK Familyに統合されたデータベースのうちの１つ。KNApSAcK Familyはメタボロミクスによる食物あるいは生薬としての植物のヒトへの効果を分子レベルで解明する為に構築されました。
データベースの利用許諾	CC 表示-継承詳細
予算的背景・プロジェクト	-
論文等	-
データベースのオリジナルサイト情報
データベース運用場所	奈良先端科学技術大学院大学　情報科学研究科　計算システムズ生物学研究室
オリジナルサイト	http://kanaya.naist.jp/FoodProcessor/top.jsp
運用開始年月日	2012年11月
最終更新年月日	2012/11/01
統括サイト	http://kanaya.naist.jp/KNApSAcK_Family/
データの一括ダウンロードサイト	-
参照先データベース	-
一覧表示	有り
クエリ検索	有り
Webサービス	無し
WebサービスURL	-
ユーザ登録	無し