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肥満、高血圧、高脂血症などの生活習慣病を防ぐ為に有効な食材および食材の成分(代謝物)の関係性を示すデータです。
病気予防と食材、食材成分について、研究者が多くの書籍を読んで整理し、データベース化して収録しました。
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