製品 (食品・工業用酵素)

データ名

製品 (食品・工業用酵素)

DOI

データ内容の説明

利用関連情報のサブカテゴリ。製品 (食品・工業用酵素)に関する情報を含む。

データファイル

データファイル名:

diam_microbe_util4.zip

データのURL:

ファイルサイズ:

0.5KB

簡易検索URL

データ取得方法

調査、検索、一部微生物名からの自動抽出

解析方法

専門家会合等で妥当性を検討

データ件数

2件

項目名	項目の説明
Species	生物種の名称
Taxonomy ID	NCBIのTaxonomy Browser ID
Strain	株の名称
酵素（食品・工業用酵素）	食品・工業用酵素の名称 (Lipase, Triacylglycerol lipase)
EC番号	EC番号 (例: 3.1.1.3)
販売者・生産者	販売者・生産者 (例: 天野製薬（天野製薬） )
用途	用途 (例: 油脂の改質)
歴史	歴史 (例: 1990年頃商品化)
備考	備考 (例: 組換え体使用、宿主：Aspergillus oryzae、位置特異性のないリバーゼ)
出典	参考文献 (例: なし)

このデータベースについて