| 項目名 | 項目の説明 |
|---|---|
| Taxonomy ID |
NCBIのTaxonomy Browser ID |
| Strain |
株の名称 |
| 酵素 （食品・工業用酵素） |
食品・工業用酵素の名称 (Lipase, Triacylglycerol lipase) |
| EC番号 |
EC番号 (例: 3.1.1.3) |
| 販売者・生産者 |
販売者・生産者 (例: 天野製薬（天野製薬） ) |
| 用途 |
用途 (例: 油脂の改質) |
| 歴史 |
歴史 (例: 1990年頃商品化) |
| 備考 |
備考 (例: 組換え体使用、宿主：Aspergillus oryzae、位置特異性のないリバーゼ) |
| 出典 |
参考文献 (例: なし) |
| Species |
生物種の名称 |