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このデータベースについて

製品 (食品・工業用酵素)

データ説明
データ名
製品 (食品・工業用酵素)
DOI
10.18908/lsdba.nbdc01076-04-037
データ内容の説明
利用関連情報のサブカテゴリ。製品 (食品・工業用酵素)に関する情報を含む。
データファイル
データファイル名 :
diam_microbe_util4.zip
データのURL :
ファイルサイズ :
0.5KB
簡易検索URL
http://togodb.biosciencedbc.jp/togodb/view/diam_microbe_util4
データ取得方法

調査、検索、一部微生物名からの自動抽出

解析方法

専門家会合等で妥当性を検討

データ件数

2件

データ詳細
項目名 項目の説明
Species

生物種の名称

Taxonomy ID

NCBIのTaxonomy Browser ID

Strain

株の名称

酵素 (食品・工業用酵素)

食品・工業用酵素の名称 (Lipase, Triacylglycerol lipase)

EC番号

EC番号 (例: 3.1.1.3)

販売者・生産者

販売者・生産者 (例: 天野製薬(天野製薬) )

用途

用途 (例: 油脂の改質)

歴史

歴史 (例: 1990年頃商品化)

備考

備考 (例: 組換え体使用、宿主:Aspergillus oryzae、位置特異性のないリバーゼ)

出典

参考文献 (例: なし)